上週末忽然很想吃日式漢堡排，出去吃少說套餐也有NT200以上，擇日不如撞日，今天就自己試試 需要材料如下 1豬絞肉 半斤 2洋蔥 ㄧ顆 3雞蛋 ㄧ顆 4麵包粉 200g 5牛奶 200g 6胡椒粉 少許 ✨製作方法✨ 1、先將洋蔥切末後，起油鍋熱炒，等焦糖化後起鍋放涼。 2、拿大碗放入豬絞肉，少許黑胡椒，雞蛋，攪拌均勻。 3、拿另個碗放入麵包粉跟牛奶，讓麵包粉充分吸收牛奶。 4、將2碗混合攪拌，需要攪拌到肉不沾手並均等捏成圓形。 5、起弱火將2面煎脆後，入烤箱！這動作能讓漢堡排內部熟透即完成✌️